ANDOLFO Alisée
Tel : 06.17.71.59.79
Adresse : 17 rue Carnot 32380 Saint-Clar
Mail : alisee.andolfo@live.fr


1.1 Présentation de la MAM, les modalités d’accueil des enfants et les
périodes de fermeture de la Maison d’Assistantes Maternelles (MAM)

a) Présentation et raison de sa création

Mon projet de création d’une Maison d’Assistante Maternelle est né de ma volonté de proposer
aux enfants et à leur famille un lieu d’accueil préservant la continuité familiale. Je souhaite
accompagner les enfants dont j’ai la garde, les confronter aux autres et à leur environnement au
travers d’un accueil collectif de petit nombre.
Forte de mes formations et de mes expériences d’auxiliaire de crèche, j’ai pensé l’aménagement
de la MAM en fonction des besoins de l’enfant et de sa sécurité.
Je m’appelle Alisée. J’ai 30 ans, J’habite à ce jour HOMPS 32120 avec mon compagnon et nous
avons eu un enfant en Mars 2025.
Tout mon parcours professionnel est en lien avec la petite enfance. J’ai commencé avec un BEP
Services Aux Personnes (SAP) et j’ai poursuivi avec le BAC Services Aux Personnes et Aux
Territoires (SAPAT). J’ai ensuite obtenu mon CAP Petite Enfance ainsi que mon BAFA.
J’ai exercé 3 ans à l’école maternelle de la Mégère (82200) en tant qu’Agent Territorial Spécialisé
des Écoles Maternelles (ATSEM). Je suis ensuite partie 4 ans à Montauban (82000) à la crèche «
le Jardin d’Irène » en tant qu’auxiliaire de crèche. J’ai fini mon parcours en travaillant une année
à la crèche de Montestruc-sur-Gers (32390) en tant qu’auxiliaire de crèche également où je n’ai
pas renouvelé mon contrat afin de me lancer dans ma propre aventure de création d’une
Maison d’Assistantes Maternelles.
J’ai également obtenu les formations suivantes :
- « Créer sa Maison d’Assistante Maternelle » Le 08/05/2022 avec Emilie Bouillot
responsable de formation.
- « Créer et gérer une association » du 09/05/2022 au 14/06/2022 avec l’organisme BGE.
- Agrément Assistante Maternelle Agréé en Octobre 2023
- PSC1 en Octobre 2023

Je suis la seule assistante maternelle dans la MAM, je suis agréée par le Conseil Départemental
pour 4 enfants de 3 mois à 6 ans. La PMI m’accompagne et me suit dans cette aventure et
notamment ma Puéricultrice de secteur Madame Mancel Marie.

b) Les modalités d’accueil des enfants

Les enfants sont accueillis les lundis – mardis et jeudis de 8h à 18h. Et les mercredis –
vendredis de 8h45 à 17h
La MAM fermera ses portes 5 semaines par an, les périodes de fermetures vous seront
communiquées en début d’année par voie d’affichage à l’accueil de la Mam ainsi que par mail,
elles ne sont pas fixes et peuvent varier d’une année à l’autre. Néanmoins, je pourrais prendre
également une à plusieurs semaines supplémentaires durant l’année dans le cadre où je
travaillerai plus de 48 heures par semaine, comme la législation me l'impose.
Les jours férie non travaillé me seront payer.
Les horaires d’accueil de l’enfant débutent à l’heure où vous arriverez au sein de la MAM et se
terminent lorsque vous repartez avec votre enfant. Je vous conseille donc d’arriver 10 min
avant l’heure de fin du contrat.
Les arrivées se font jusqu’à 9h30 Maximum de préférence afin de pouvoir partir en balade/sortie
si le temps nous le permet, de commencer une activité ou de nous rendre au Relais Petite
Enfance qui ouvre ses portes à 9h30. Entre 11h30 et 13h les départs ou arrivées sont
déconseillés afin de ne pas perturber les repas sauf si celui-ci à un rendez-vous (mais tout en
restant occasionnel). Les enfants doivent être partis avant 17h ou 18h maximum (heure de
fermeture de la MAM).

1.2 Les conditions d’arrivée et de départ des enfants

a) Accueils et départs quotidiens

Pour le bon fonctionnement de la MAM et pour assurer la sécurité des enfants, les
parents sont invités à rester dans l'entrée, dans le hall d’accueil. Je viendrai à leur rencontre. Par
respect et mesures d'hygiène et de sécurité, les parents ne sont pas autorisés à aller dans les
chambres (sauf lors de la visite des locaux).
Si une tierce personne vient chercher l’enfant, celle-ci doit faire l’objet d’une autorisation écrite
des parents (qu’ils m’enverront par mail ou donnée en main propre). La personne doit avoir été
présentée au préalable (dans la mesure du possible) et être munie de sa pièce d’identité.
Si un enfant arrive avec un bijou (collier, gourmette…), celui-ci sera retiré à son arrivée et rangé
dans son sac jusqu’au départ de la MAM pour éviter tout risque de blessures, ingestion,
étouffement ou étranglement.

b) Départ définitif de l’établissement

Lorsqu’un enfant quitte définitivement la MAM, j’explique préalablement son départ au groupe.
Tout départ définitif doit être signalé 1 mois auparavant par écrit (lettre recommandée avec
accusé de réception) afin de permettre l’admission d’un autre enfant. Chacune des deux parties
peut mettre fin au contrat en respectant le délai de 1 mois de préavis.
Le non-respect du règlement, et notamment le non–paiement des participations, entraîneront
l’exclusion immédiate de l’enfant.

c) Premier entretien et point régulier

Lors du premier entretien avec les parents, il s’agira de :
- Faire connaissance,
- Présenter aux parents les locaux et le fonctionnement de la MAM
- Prendre connaissance des attentes des parents pour vérifier qu’elles sont en adéquation
avec les valeurs de la MAM
- Dans le cas où l’enfant est né, parler de l’enfant et de ses habitudes.

1.3 Les conditions d’accueil particulier : enfant malade, enfant en situation de
handicap, enfant présentant une allergie, accueil d’urgence, horaires
atypiques

a) Accueil

J’accepte d’accueillir un enfant malade, si son état de santé lui permet de supporter la vie en
collectivité et que sa prise en charge est compatible avec celle des autres enfants. Le cas
échéant, si votre enfant est contagieux ou mal en point, je me réserverai le droit de refuser son
accueil ou de vous appeler pour venir le récupérer.
Aucun médicament (même homéopathique ou crème pour le visage ou contre les érythèmes
fessiers spécifiques) ne sera administré SANS ordonnance médicale datée indiquant le nom et
prénom de l'enfant, son âge et son poids ainsi que la posologie du traitement.
Je vous demanderai des flacons non-ouverts que je garderai à la MAM le temps du traitement
afin d’éviter le transport des médicaments ainsi que la conservation en lieu sûr.
Tous médicaments / crèmes seront testés en premier chez vous afin d’éviter toute découverte
d’allergie.
Le retour de l’enfant après absence (maladie) sera possible sur présentation d’un certificat
médical. Le certificat médical doit être amené le jour du retour de l’enfant à la Mam. Vous avez
droit à 5 jours enfants malade dans l’année du contrat, pour vous déduire ses jours, il me faut
obligatoirement le certificat médicale le jour du retour de votre enfant.

b) Fièvre

Pour la fièvre à partir de 38,5°, je peux administrer un médicament s’il a été fourni par les
parents avec une ordonnance en cours de validité et précisant le poids de l’enfant, la posologie
et les conditions d’administration.

c) Accidents

Si l’enfant manifeste un mal-être lors dès son accueil ou est victime d’un accident, j’en informe
immédiatement les parents qui seront chargés de le conduire chez le médecin. En cas d’urgence,
je préviendrai immédiatement les pompiers (18) ou le SAMU (15) et par la suite j’en informerai
les parents ainsi que la PMI.
A l’entrée de la Mam, les numéros d’urgence ainsi que les numéros des familles sont affichés.

d) Vaccins

En application du décret n°2018-42 du 25 Janvier 2018 relatif à la vaccination obligatoire, les
assistantes maternelles ont l’obligation de contrôler la situation vaccinale des enfants nés à
partir du 1 er Janvier 2018 et accueillis à compter du 1 er Janvier 2018.
Tout enfant présent à la MAM doit avoir été vacciné suivant le calendrier vaccinal lié à sa date de
naissance.
- Né avant 01.01.2018 : sont obligatoires les vaccins contre la Diphtérie, le Tétanos et la
Poliomyélite (DTP).
- Né après le 01.01.2018 : les enfants devront être vaccinés et avoir eu les injections de
rappel (en fonction de leur âge et du calendrier vaccinal.

En cas de non vaccination, un certificat médical attestant d’une contre-indication sera demandé.
Sans celui-ci, votre enfant ne pourra plus être accueilli au sein de la MAM. Le dit-certificat sera
transmis au médecin de Protection Maternelle Infantile (PMI) par la référente de l’enfant.
Le carnet de santé doit rester OBLIGATOIREMENT dans le sac de l’enfant afin qu’il soit présent à
la Mam en cas d’urgence.
Lorsque l’enfant n’est pas à jour de ses vaccinations, une admission à la MAM sera provisoire, si
toutefois les parents s’engagent à régulariser la situation dans les 3 mois et à fournir un
justificatif. Lorsque l’enfant est déjà en cours d’accueil à la MAM et que les parents refusent la
vaccination, le contrat est rompu pour non-respect de l’obligation vaccinale.

e) Personne en situation de handicap

Pour l'accueil éventuel d'un enfant en situation de handicap, il me faudrait nécessairement
suivre une formation afin d'adapter au mieux mon approche et mon accompagnement. La
formation n’est pas prévue à ce jour.

f) Enfant présentant une allergie

Si un enfant est porteur d’une allergie alimentaire, les parents doivent m’en informer
immédiatement lors de l’inscription de l’enfant et remplir un PAI (Projet d’Accueil Individualisé)
qui sera ensuite signé par le médecin traitant de l’enfant, les parents, la PMI et moi-même. En
fonction de l’allergie je vous demanderai de me fournir le repas et le goûter afin d’éviter tout
risque.

1.4 Les modalité d’intervention médicale en cas d’urgence, protocoles médicaux
et conduite à tenir

Les autorisations d’intervention médicale en cas d’urgence sont incluses au contrat, elles sont
préalablement remplies et signées par les parents et laissées obligatoirement dans le carnet de
santé de l’enfant.
Si votre enfant montre des signes de fièvre, je lui prendrai la température avec votre
thermomètre frontal ou rectal (pour les nourrissons) pour plus de précision. La question du
thermomètre sera vue avec vous, afin que je prenne la température à votre enfant de la même
façon que vous. Ceci dit, en cas de fièvre prolongée, je n'accepterai pas les enfants si les parents
n’ont pas pris soin de consulter un médecin.
En cas de maladies contagieuses telles que : la gastro-entérite, la grippe, la bronchiolite, le pied-
mainbouche, la varicelle, je prendrai la décision d’accepter ou non votre enfant à la MAM en
fonction de son état de santé.
Dans tous les cas d’urgence, je contacterai les services compétents, vous et la Pmi.

1.5 Les modalités de communication entre parents et assistantes maternelles
: transmissions, premiers entretiens, points réguliers…

a) Les modalités de communication

À l’accueil, un tableau de communication permet de transmettre à tous les parents les
sorties prévues, les dates de prises de congés de la MAM, les cas d’épidémie…
Ce tableau sert de complément à la transmission orale faite chaque jour (matin et soir).
Tous les matins, le parent me raconte comment se sont passées la nuit et la matinée de l’enfant
(heure de lever, qualité de la nuit, déjeuner, dernier biberon, fièvre = doliprane, etc…). Tous les
soirs, à mon tour je raconte la journée de l’enfant (activités, changes, repas, sieste, petites
anecdotes…) et remet au parent le cahier de transmission.
Dans ce cahier seront reportées les transmissions de la maison à l'attention de la MAM et
inversement afin qu'il y ait un suivi entre les deux.

b) Premier entretien

1.1) Première rencontre

Les parents rencontrent l’assistante maternelle et visitent la MAM.
Si la place est prise par les parents, j’envoie par mail Le projet d’accueil commun afin que les
parents puissent le lire et me le retourner signer.
Il comprend : La charte de fonctionnement / Le projet pédagogique et éducatif / Le règlement
intérieur.
Je leur envoie également le contrat de travail, les annexes au contrat de travail, une feuille de
renseignements Pajemploi qu’ils doivent me remplir avec leur numéro Pajemploi. une fiche de
renseignements et une feuille de préinscription.
Les parents doivent me retourner tous ces documents rempli et signé, soit par mail, soit en me les
amenant à la Mam avant le premier jour d’accueil de l’enfant (adaptation comprise)

c) Le contrat de travail

J’exerce de manière indépendante. Je suis salariée de particuliers employeurs qui m’emploient.
J'établis un contrat de travail et un contrat d’accueil pour chaque enfant et je travaille avec le
site TOP ASMAT qui est payant, pour cela 3€99 de frais de dossier vous seront prélever à la
mensualité par mois.

1.6 Les modalités d’organisation lors des journées de formation continue

Lors des journées de formation continue obligatoire, je devrai en informer les parents
employeurs avec lesquels j’ai contractualisé et ce dès que j’ai connaissance des dates en
question de telle sorte à ce que ces derniers puissent trouver un autre mode de garde
temporaire pour leur enfant.
« En effet les Assistants Maternels bénéficient d’un droit à la formation dès la première heure de
travail et ils ont accès à des formations entièrement financées dans le cadre du plan de
formation. Le projet de formation peut être issu d’une décision de l’employeur et/ou du salarié.
Elles pourront participer aux formations sans poser de CP (Congés Payés) ou de CSS (Congés Sans
Soldes), et seront rémunérées normalement mais sans les indemnités journalières. »

a) Modalités de gestion d’absence de l’assistante maternelle

Si pour une raison quelconque je dois m’absenter pour une courte ou une longue durée, le
parent sera appelé pour venir récupérer son enfant et devra trouver une/des solutions qui lui
sont propres pour faire garder sont ou ces enfants jusqu’à mon retour.

1.7 Les modalités d’organisation d’activités extérieures à la MAM

a) Les intervenants extérieurs

Suivant les occasions, la MAM peut organiser des sorties à l’extérieur: bibliothèque, parc,
commerçants, Relais Petite Enfance… À cet effet, l’accord préalable écrit des parents aura été
sollicité lors de l’inscription (Si un parent refuse les sorties à l’extérieur, je refuserai le contrat
pour pas pénaliser les autres enfants accueillis des sorties que je leur proposerai)
Pour toute sortie à l’extérieur où je devais utiliser la voiture, je vous ferez signer un document
autorisant l’enfant à monter dans mon véhicule.

1.8 Un point sur les assurances souscrites par les assistantes maternelles
: responsabilité civile, assurance multirisque professionnelle, protection
juridique

a) Assurance

J’ai souscrit une responsabilité civile professionnelle qui prend en charge les éventuels dégâts
causés par la profession sur le lieu d’accueil. Je communiquerai cette attestation d'assurance
locative spécifique aux parents.
Les parents devront souscrire une assurance responsabilité civile pour les dommages que
pourraient causer leur enfant.
Lorsque les parents sont présents dans les locaux de la MAM, ils doivent respecter les consignes
de fonctionnement et les règles de sécurité élémentaires. La MAM n’est pas responsable en cas
de casse, perte ou vols des biens et matériels apportés par les parents au travers des enfants
(jouets personnels, bijoux, nacelle ou coque de transport voiture pour les plus petits...)
Pour des questions de sécurité et de plan Vigipirate, la porte de la MAM sera fermé à clé , une
sonnette est en place au sein de la MAM depuis l’extérieur du bâtiment.

1.9 Les modalités de préparation des repas des enfants et des assistantes
maternelles :

Préparés sur place ou fournis par les parents?
Le repas sera préparé à la MAM par mes soins ainsi que le goûter, c’est un moment convivial,
d’échange et de détente. C’est aussi un repère dans la journée.
Il permet :
- De favoriser les échanges entre enfants et adultes.
- D’introduire les règles de vie.
- D’avoir les rituels avant et après le repas (lavage des mains) - D’intégrer la notion de
patience (attendre son tour).
- D’acquérir l’autonomie (manger seul).
- De découvrir les goûts, les couleurs et les textures.
Le mobilier du déjeuner est adapté aux enfants afin qu’ils se sentent bien. Tables et chaises à
leurs tailles, transats et/ou chaises hautes pour les plus petits.
Je suis soucieuse de respecter la qualité des aliments et dans la mesure du possible j’utilise des
aliments de saison.
Le temps du repas débute par le lavage des mains.
Chaque enfant apprend la notion de patience : le repas ne débutant que lorsque tout le monde
est servi. Chaque enfant apprend progressivement à manger seul, dans un premier temps avec
ses doigts, puis avec des couverts adaptés sous mon regard bienveillant.
La fin du repas se termine par un nettoyage du visage et des mains avec un gant humide et tiède.
Les plus grands peuvent le faire eux-mêmes.
Je ne force pas les enfants à terminer les assiettes, je les invite à goûter tout nouvel aliment en
très petite quantité dans un souci de découverte.
Pour les bébés allaités, le lait maternel est fourni en quantité suffisante (poches congelées,
nominatives, datées et amenées dans une glacière pour le transport), pour répondre à la
demande du tout petit.
Pour les bébés nourris au lait lactée, les parents fournissent les différents laits (lait 1 er âge / 2 ème
âge / lait maternel), les biberons ainsi que l’eau minérale.
Pour passer au repas de la MAM (Purée, yaourt, compote…) l’enfant devra dans un premier
temps faire sa diversification alimentaire avec ses parents à la maison afin d’éviter toute sorte
d’allergie. Une fois que l’enfant aura goûté à plusieurs aliments avec ses parents, il pourra
passer en repas MAM. Une feuille avec les aliments à introduire en fonction de l’âge des enfants sera donnée afin que je puisse savoir ou l’enfant en est dans sa diversification.

Feuille diversification alimentaire voir Annexe 1

Les anniversaires seront fêtés. Les parents peuvent amener un gâteau industriel avec étiquettes du produit obligatoire (en cas d’intoxication alimentaire). Une journée de fête sera organisée et le goûter d'anniversaire sera partagé entre copains.

a) Les denrées alimentaires et la gestion des stocks

Les achats en général sont faits au supermarché local, tous les 15 jours. Je m’en occupe le soir après le départ des enfants ou alors pendant mon week-end. Une fois les courses faites, je vais les déposer à la MAM et les ranger dans leurs endroits respectifs.
Les repas sont préparés quotidiennement sur place, par mes soins. Le matin, dès 8h une fois que la MAM est ouverte et avant l’arrivée de tous les enfants, si les enfants arrivent pendant la préparation du repas, ils commencent à jouer en jeux libres le temps qu’on commence les activités et que les accueils soient terminés.
Conservations des aliments :
- Ils sont conservés et transportés selon la réglementation d’hygiène en vigueur (DLC, conditionnement
intègre, qualité des produits…) et le respect de la chaîne du froid (0°C et +8°C),
- Toute denrée sortie de son conditionnement est conservée dans une boite hermétique et très
rapidement consommée,
- Les repas sont consommés au plus près de la préparation (le matin pour le midi). Les restes sont jetés
après le repas.






Cette feuille sera donnée aux parents au début
de la diversification alimentaire, ils devront me
la ramener tous les mois afin que je puisse faire
le point sur mes feuilles qui seront à la MAM
dans la cuisine et que je suive l’évolution de
l’enfant avec les aliments introduits.